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濟寧百日雞品種介紹
作者:上傳時間:2016-07-06 13:47:59
濟寧百日雞
濟寧百日雞體小、玲瓏、以蛋用為主,早熟個體能在100日齡左右開產,由此而得名。
1.產地與分布 該品種原產於濟寧市郊區,分布於鄰近的嘉祥、金鄉、兗州等縣市。該雞形成曆史較早,是當地群眾傳統飼養的雞種。20世紀80年代以前,濟寧百日雞在產區分布非常普遍,飼養數量較多,近10年來外來雞種推廣後,濟寧百日雞的飼養量逐年減少,主要存在於農戶庭院少量散放飼養。
2.品種 形成產區位於山東省西南部,華北平原東部邊緣,地勢平坦,為暖溫帶大陸性氣候,年平均氣溫13.5℃,境內河流較多,河湖相連。年均降水量730.7mm,無霜期213天,農作物有小麥、水稻、玉米、大豆等,由於當地氣候溫和,雨量充沛,灌溉條件良好,非常適合農作物生長,豐富的農副產品為當地養雞業提供了充足的飼料資源。濟寧早期是魯西地區一個古老的手工業城市,商業曆史悠久,早在唐、宋時期已有萬商雲集,元朝初期會通河(即濟寧市區的老京杭運河)開拓,南北交通的便利,使商業貿易更加繁榮,明、清達到鼎盛,成為魯西南重要的物質集散地,每天商業區對禽肉、禽蛋的消費量較大。新中國成立後農貿市場網點進一步擴大,包括畜禽產品在內的銷售量超過了任何曆史時期。由於城區長期對禽產品消費的需求,促進了郊區養雞業的發展。關於濟寧百日雞的形成和發展過程,現已無從查稽。據當地老農介紹,這裏農村曆來就有戶戶養雞的習慣,養雞是一項重要收入來源,除到集市出售外,還可直接用蛋對換成日常生活用品,群眾喜歡選擇下蛋早的小型雞,為了節省飼料采用散放飼養。長期的民間選擇,對形成濟寧百日雞體型較小、覓食力強,開產早的優良特性起到了重要作用。當地盛行炕坊孵化,又為該雞的繁殖和推廣提供了便利。
3.體型外貌
(1)體型 濟寧百日雞體型小而緊湊,頭大小適中,體軀略長,頭尾上舉,背部呈U字形。公雞體重略大,脛腿較長;母雞羽毛緊貼,外形清秀,背腰平直,似蛋用雞體型。
(2)外貌特征 母雞毛色有麻、黃、花等羽色,以麻雞為多。麻雞頭頸羽麻花色,其羽麵邊緣為金黃色,中間為灰或黑色條斑,肩部和翼羽多為深淺不同的麻色,主、複翼羽末端及尾羽多見淡黑或黑色。據對294隻成年雞進行統計,在麻雞中,黃麻較多,約占56%,黑麻次之。公雞的羽毛顏色較為單純,紅羽公雞占80%以上,次之為黃羽公雞,雜色公雞甚少。紅公雞羽毛鮮豔,尾羽黑色且閃有綠色光澤。頭型多為平頭,鳳頭(頭頂中間有一簇縱起的羽毛覆蓋)僅占10%左右。喙黑灰色占50%以上,其尖端為淺白色,次之為白色和黑色,栗色喙占20%左右。虹彩主要有橘黃和淺黃兩種。單冠,公雞冠高直立,高為3~4cm,冠、臉、肉垂呈鮮紅色。腳主要有鐵青和灰色兩種。長有脛趾羽的雞不到1%。皮膚顏色多為白色。據對40隻濟寧百日雞外貌特征統計,該雞體小清秀,羽毛花紋較細致,以麻羽(73.2%)、單冠(85%)、青腿(69.8%)、黑喙(60.4%)、黑灰爪(62.5%)為多,其他與上述特征基本相同。(3)體重和體尺據對307隻成年濟寧百日雞測定,平均體重、體尺指標,見表2-9。其中部分早熟的濟寧百日母雞,體重較輕,腿略高些。